Po wejściu do restauracji, jedna z pierwszych rzeczy, które wolno odnotować, jest to wystrój tego miejsca. W wielu przypadkach ten praktyczny aspekt restauracji jest tak samo znaczący jak jedzenie, jakie restauracja serwuje. Dla co niektórych jest to ważniejsze niż jedzenie. Prawdą jest, że niejednokrotnie właściwy wystrój może nawet nadrobić to jakiej jakości jest jedzenie.
W związku z tym, jeśli chodzi o projektowanie wnętrz restauracji, żaden szczegół nie ma prawo być pominięty. Wszystkie miasto będzie prawdopodobnie posiadać swój obiektywny udział restauracji włoskich, chińskich, typowo lokalnych restauracji – wśród wielu innych – sprawdź wyposażenie restauracji. A jedzenie w każdej z tych restauracji przeważnie jest całkiem odpowiednie. Mimo to brak oryginalnego wystroju, który przystoi żywności jaką dana restauracja proponuje to duży błąd. To nie oznacza, że restauracje muszą być tworzone pod ten wystrój, albowiem to działa jak musztarda po obiedzie. Kłopotem jest to, że nazbyt niejednokrotnie, widzimy ten sam projekt – wszędzie.
Chińskie restauracje starają się uchwycić wygląd starego świata w Chinach, włoskie restauracje mają wyglądać jak kawiarnia umieszczona głęboko w sercu Toskanii. A polskie to te w jakich stoły i krzesła do restauracji nawiązują do folkloru. Ale przecież każdy z nas widział to już tysiące razy. Dlatego projektując wygląd swojej restauracji: nie niepokój się innowacyjnych rozwiązań, postaw na zajmujące rozwiązania kolorystyczne, czerp inspirację z przeróżnych miejsc – niekoniecznie kulinarnych. Zacznij od tych punktów, a na pewno uda Tobie się utworzyć niebanalne oraz rozkoszne miejsce.