{Podczas wytwarzania żywności wymagane jest zapewnienie wysokich standardów związanych z bezpieczeństwem. Niezwykle ważne jest miedzy innymi to, żeby nic niechcianego nie znalazło się we wnętrzu opakowania. I nie będzie tu tylko chodzić o zanieczyszczenie jakimiś substancjami, ale o metalowe przedmioty, które także mogą się w żywności znaleźć. Rzecz jasna nikt celowo ich tam nie będzie dawał, ale wystarczy że się odłamie jakiś fragment śruby czy obudowy, żeby pojawił się problem.
Z takich też powodów podczas produkcji
Producenci żywności muszą spełniać rygorystyczne normy jeżeli chodzi o proces produkcyjny. Niezwykle ważne jest oczywiście wykorzystywanie składników najlepszej jakości a także pilnowanie czystości i higieny na każdym etapie. Lecz jest jeszcze jeden aspekt, o którym przeciętny konsument raczej nie ma pojęcia, a mianowicie detekcja metali. Okazuje się, przy liniach produkcyjnych ten problem dość często się pojawia. Odłupane fragmenty obudów, pourywane części czy odkręcone śruby to coś, co w jedzeniu absolutnie nie może się znaleźć.
Z tego też powodu firmy produkujące żywność stosują różnego rodzaju urządzenia magnetyczne, które mają na celu wychwycenie wszystkich, nawet całkiem małych drobin metalu. Takie urządzenia najczęściej składają się z bardzo mocnych magnesów z neodymu, jakie są obecnie najsilniejszymi na rynku. Dzięki tej mocy skutecznie wyłapują one praktycznie wszystko, co tylko posiada właściwości magnetyczne i znalazło się w produkowanej żywności.
Pamiętać jednak należy, że separacja metali tą metodą nie umożliwi wyłapania niebezpiecznych zanieczyszczeń z jakiś innych rodzajów metali, na przykład aluminium lub miedzi. W takiej sytuacji trzeba stosować jakieś inne sposoby, aby również dopilnować, aby nic się do jedzenia nie przedostało. Jedną ze stosowanych technik jest separacja metali przy pomocy detektorów używających promieniowanie rentgenowskie. Takie detektory charakteryzuje duża skuteczność działania, i świetnie się sprawdzają w wielu zastosowaniach. Co jest ważne, dzięki odpowiedniej budowie ich działania nie powinny zakłócać elementy metalowe, z jakich jest wykonany taśmociąg czy też sam sprzęt.
W przypadku detektorów metali bardzo ważne jest, jak radzą sobie z najmniejszymi drobinkami. W przypadku modeli wyposażonych w magnesy neodymowe jest możliwość wyłapywania drobin, mających rozmiar nawet kilkudziesięciu µm. Urządzenia rentgenowskie także cechują się dużą precyzją działania, a dużą ich zaletą jest szeroki zakres wyłapywanych metali.